岩手県/野田村

野田村について

かつては牛の背に塩を乗せ、内陸へと運んでいた「のだ塩ベコの道」起点の地。伝統の「薪窯直煮製法　のだ塩」は村自慢の特産品です。また、潮の流れが速い外海で育つ「岩手野田村荒海ホタテ」は地理的表示（GI）に登録、「涼海の丘ワイナリー」による野田村産100％の山葡萄ワインなど、野田村は食の宝庫です。