北海道/天塩町

天塩町について

天塩町は、留萌管内の最北部に位置し、日本海にそそぐ大河「天塩川」の河口に位置します。日本海と天塩川の水が混ざり合うことで「しじみ」が豊富に育ち、天塩のしじみは「蝦夷の三絶」のひとつにも数えられるほどの絶品です。その上品な風味と濃厚な味は、しじみの中でも最高級品ともいわれています。